El chef Ferdinando Bernardi deja de estar al frente de los fogones de Orobianco de Calpe

“Hoy quiero contaros que ha terminado mi etapa en Orobianco. Hace seis años que vine a España con toda la ilusión para construir un proyecto que ha conseguido el reconocimiento constante de la Guía Michelín y de la Guía Repsol. Ahora emprenderé un nuevo camino por decisiones ajenas a mi voluntad, que no comparto y que han hecho cambiar el rumbo del proyecto que emprendí en 2015 y consiguió que Orobianco fuera el único restaurante italiano con Estrella Michelín de España”. De este modo, con un escueto comunicado el laureado chef, Ferdinando Bernardi, ha señalado el fin de su etapa en uno de los restaurantes más prestigiosos de Calpe

El chef también ha querido agradecer al “equipo, clientes, compañeros de profesión, periodistas, proveedores, instituciones y todos aquellos con los que he compartido tantos momentos especiales dentro y fuera de la cocina” y también ha aprovechado para comunicar que, “no es un adiós, sino un hasta pronto”, revelando en su comunicado que no se quitará la chaquetilla y que en breve indicará en sus redes donde inicia su próxima “aventura”.