Marco Tacchetto se pone al frente de los fogones del restaurante de Calp Orobianco

El restaurante de Calp Orobianco inicia una nueva etapa, tras la abrupta salida de Ferdinando Bernardi, y apuesta nuevamente por un chef italiano. La cocina estará a partir de ahora bajo los mandos de Marco Tacchetto.

El restaurante apuesta por una propuesta gastronómica “a la medida del comensal” con el lema según destacaron en un comunicado de “alta costura donde la sorpresa forma parte de la experiencia”.

Tacchetto declaró que Orobianco “es un restaurante de raíces italianas, pero corazón español” además reconoció que los mejores momentos y aquellos que más le han marcado los ha vivido “en España”. La propuesta para Orobianco está basada en “la sencillez, las tradiciones, los valores culturales, el entendimiento, sensibilidad y belleza. En una cocina que parte desde el respeto al productor y al producto.

El restaurante Orobianco está en Partida Colina del Sol, 49A, 03710 Calp, Alicante:

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