El Hotel Bahía de Calp recibe el máximo galardón en un concurso gastronómico de caza y setas
Bocairent, en el interior de Valencia, acoge el concurso gastronómico en el que la caza y las setas son la base fundamental de los platos a elaborar. El Hotel Bahía se ha enfrentado a otros 17 restaurantes.
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El VIII Concurso Gastronómico de Caza y Setas de Bocairent ha premiado con el máximo galardón al restaurante Hotel Bahía de Calp. Este concurso se celebra en el Hotel Ferrero de Bocairent y ha contado con la participación de 17 restaurantes, que lo hacen en dos modalidades: elaboración de un plato libre de carne de caza y setas y la elaboración de “la borreta”.
El concurso, han informado desde la Diputación de Valencia, ha contado con la presencia del vicepresidente Toni Gaspar, la diputada de Turismo, Pilar Moncho, y el alcalde de Bocairent, Josep Vicent Ferré.
El segundo premio, en la modalidad del plato elaborado con carne de caza y setas, ha sido para el restaurante Casa Granero de Serra y el tercero para el restaurante Juan XXIII de Benifaió.
En la modalidad de “la borreta” el primer premio se ha otorgado al restaurante Zoco de Ontinyent; el segundo al restaurante Juan XXIII; y el tercero para el restaurante Casa Cham de Banyeres.
El VIII Concurso Gastronómico de Caza y Setas de Bocairent ha premiado con el máximo galardón al restaurante Hotel Bahía de Calp. Este concurso se celebra en el Hotel Ferrero de Bocairent y ha contado con la participación de 17 restaurantes, que lo hacen en dos modalidades: elaboración de un plato libre de carne de caza y setas y la elaboración de “la borreta”.
El concurso, han informado desde la Diputación de Valencia, ha contado con la presencia del vicepresidente Toni Gaspar, la diputada de Turismo, Pilar Moncho, y el alcalde de Bocairent, Josep Vicent Ferré.
El segundo premio, en la modalidad del plato elaborado con carne de caza y setas, ha sido para el restaurante Casa Granero de Serra y el tercero para el restaurante Juan XXIII de Benifaió.
En la modalidad de “la borreta” el primer premio se ha otorgado al restaurante Zoco de Ontinyent; el segundo al restaurante Juan XXIII; y el tercero para el restaurante Casa Cham de Banyeres.
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