Los restauradores de Calp editan un libro gastronómico que ya se encuentra en todas las habitaciones de los hoteles del municipio

El alcalde de Calp, César Sánchez, se reunió en el día de ayer, junto al concejal de Turismo y diversos miembros de la corporación, con la directiva de  la Asociación de Restauradores en la presentación de un libro gastronómico “Sabor a Calpe” que ya se puede encontrar en todas las habitaciones de los hoteles de la localidad.

La revista, de carácter anual supone, según destacó el presidente de la Asociación, José Baydal,  “un esfuerzo económico y una apuesta por la gastronomía local y la promoción turística”.

Baydal expresó “sentirse orgulloso, no sólo del resultado final del libro sino del esfuerzo y buen hacer gastronómico de los 25 establecimientos calpinos que han participado en él mostrando su mejor cara”.

En este sentido el alcalde destacó que  “el empuje, la fuerza y las ganas de trabajar por el pueblo para generar empleo, riqueza y bienestar”. En este sentido ha señalado que “este libro cumple la voluntad municipal de poner en valor la gastronomía local como pieza imprescindible en la promoción del municipio”.

Proyectos de promoción y puesta en valor de Calp

El alcalde, César Sánchez, ha aprovechado el encuentro para avanzar algunas de las líneas de trabajo del gobierno en el municipio. En este sentido ha lanzado una batería de líneas de acción que ya se están desarrollando por parte de las diversas concejalías.

Uno de los proyectos anunciados consiste en la recuperación y puesta en valor del casco histórico a través de una colaboración con la Universidad de bellas Artes de altea en el que se recuperarán fachadas y edificios para que el casco histórico capte la belleza del arte callejero. “Un museo en cada fachada”, según palabras del alcalde.

Sánchez, que no ha querido avanzar más detalles del trabajo ha aplazado un mes la presentación de los trabajos pero sí ha matizado que supondrán una puesta en valor de las raíces históricas de Calp.

Además, ha destacado que este gobierno invertirá en asfaltar todas las urbanizaciones, dar el valor que precisan las excavaciones de la Pobla d'Ifac y los Baños de la Reina, recuperar las Salinas como paraje protegido y seguir promocionando las playas y el casco histórico así como productos turísticos como hoteles, restaurantes y comercios como reclamo de calidad del municipio.